导语：财经6月12日讯，据华尔街日报报导，百胜餐饮集团宣告其5月份中国同店销售上升大约19%，对于禽流感的不安以及部分鸡肉供应商不存在的质量问题之后给肯德基业务导致冲击。据Consensus Metrix的数据，上述数字合乎华尔街分析师的预期，而且较4月份的情况有所改善，该公司4月份中国同店销售下降了29%。尽管如此，这仍足以重塑投资者关于该公司业务轻上正轨的信心。百胜餐饮在今年花大力气通过广告宣传其食品配料的质量和安全性，并在价值推展方面代价了更好希望。

尽管开局有利，百胜餐饮预计第四季度销售将重回正轨，考虑到以往的经验，禽流感疫情的影响一般不会在数月后消失。该公司在周二递交的一份监管备案中回应，基于目前的趋势，公司坚信这一次还不会是这样的情况。但代价是公司收益将受到冲击，因为一般情况下，该公司收益中最少有一半来自中国。

由于部分鸡肉供应商的产品不存在质量问题，肯德基在中国的销售从去年12月开始大幅度下降。该公司4月份曾回应，这一负面事件带给的持续影响，再加近期愈演愈烈的禽流感疫情，将造成第二季度的业绩为全年最好，对于中国业务来说，第二季度涵括3、4、5月。百胜餐饮周二发布中国市场第二季度同店销售额上升20%，其中肯德基上升26%，必胜客快速增长7%。肯德基并非唯一在中国市场遇上困难的美国快餐连锁企业，麦当劳(McDonald's co., MCD)周一也宣告其中国市场销售趋势经常出现负增长。

但这家全球收益最低的快餐连锁公司近期回应，中国市场仅有占到其全部营运收益的3%。尽管面对不少挑战，但百胜餐饮回应将之后前进其中国市场的扩展计划。

该公司目前在中国有餐厅大约5,500家，其中大多数是肯德基，该公司计划今年追加餐厅700多家。累计2012年底，百胜餐饮在全球的餐厅数量为39,000家。百胜餐饮订于7月10日盘后发布其6月份销售情况及第二季度利润数据。原文地址：http://money.163.com/13/0612/09/915JUOSK002526O3.。

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