任何事物非常丰富了，都有可能沦为资源，压力也不值得注意。现在社会竞争白热化、工作任务艰巨、生活节奏过慢；下班被 批，上班被女友训，用四个字来形容：亚历山大。

以为下班当白领什么的就精彩了？拢了，现在各行各业都不更容易，我们餐饮界更是如此，每天早出晚归，风里来雨里去的。说道到这里，小编回想更加将近有个餐厅的朋友给我责怪，实在自家的餐厅样子没什么不存在感觉，就像个“小半透明”，常常被消费者忽略，朋友说道自己的餐厅在一条街的头家，味道价格都很不俗，可是做生意却不怎么样，消费者都绕过自家的餐厅去第三家睡觉；就连平时有什么活动，朋友都是 个想起的，尽管如此，做生意还是不怎么好，做的这个朋友很被动，也很不得已，重开餐厅的念头更加忠诚。　　朋友的遭遇让我想起了更加多这样的人和事儿，每天工作累成狗却得到推崇，面临自家餐厅的做生意清冷，看看自己的心血和那么多的员工，被迫坚持下去；小编想说道，放开点，别给自己那么大的压力，餐厅也是时候必须“加压”了，今天小编就教教大家给几招餐厅的“加压之法”。

　　增加花哨的营销方式　　于是以所谓“乱花渐欲迷人眼”，营销的 惜目的是为了更有消费者。现在餐厅商家玩游戏的营销模式感叹花样百出，“扫码送来饼干”“照片合照送来代金券15元”“注目微信下单立减半50元”等等，这些花哨的模式让消费者很困惑，很更容易被假象所欺骗，然后被拖下水；去餐厅结完账用餐的时候才实在愧疚，餐厅的菜要么分量小，要么就是味道不好。　　经商讲究的就是货真价值，花销的营销只不会让消费者实在华而不实，有的 ，还不存在店大欺客的现象，到 后获得的只是门可罗雀；有的餐厅之所以那么顺利，就是因为在和消费者认识的时候态度诚恳，童叟无欺，然后渐渐的打出来的名声。只不过无论做人还是行事，一个好名声都是打出来的，从小事转行，输掉的毕竟消费者的口碑。

所以说道唯有货真价实、信用可靠，才是餐饮界理应的职业道德，也是自家餐厅矗立不倒的黄金法则。　　增加对员工不必要的苛责　　上个星期看了一篇新闻，上面写出的是某公司的老板拒绝员工在每天下班之前要亲吻老板，说道是这样做到是是为了更佳的创建员工和老板之间的感情；要小编成说道，这哪是创建感情啊，这明晰是色狼嘛；还有看见别的餐厅训练服务员，嘴里咬着筷子遮住标准的八颗牙齿，只不过小编告诉这些是为了更佳的为消费者服务，不过小编实在并不是非，他们把笑容都标准化了，那是笨拙的笑容，并不是发自内心的。过度的对员工明确提出公然的拒绝，也应当考虑到否在员工的忍受范围之内，作为餐厅的管理者一定要让员工实在在工作中过得十分精彩。

　　餐厅根本没规定员工大笑一起要露多少颗牙齿，我们要做让员工发自内心的去大笑，要让他们实在做到服务是一件很有一点自豪的事情。进餐厅，服务员是关键，前厅吃饭的门面，也是消费者享用用餐的说明灯；增加对员工不必要的苛责，有助提升员工的工作效率，因为员工们实在自己很精彩的在工作，无时无刻对工作都充满着激情和满足感。

所以，增加对员工不必要的苛责还是有适当的。　　增加画蛇添足的辅菜　　这两天小编的姐姐来北京了，周六周日小编净忙着宴请了。

周六那天睡觉去一家火锅店不吃羊蝎子火锅，小编就实在他们那个服务很不俗，服务员挂上餐具，再行把成套的筷子一个一个的拿出来放置好，火锅店主羊蝎子火锅，配菜和凉菜都很少，小编实在整体都很不俗，出有了包间的门口一看，排队的人多了去了。这家羊蝎子做生意火热，来的消费者都是冲着他们家的羊蝎子过来的。看见了吧，这就是他们家的特色，羊蝎子火锅，没说道他们家还有水煮鱼等等之类的。　　每个餐厅都要有自己的特色；并不是别人没，只有你才有，才能却是特色，特色并不是局限于 ，一个餐厅不具备的方面不少，有菜品、服务、环境、文化、主题等等。

只要把自家餐厅的东西作好，那这些就是餐厅特有的特色了。这里餐厅 避讳就是特色过于，辅菜来卯，弄得自家餐厅不伦不类；等消费者谈论餐厅的时候，显然想不起餐厅主要特色菜是什么。所以，主副一定要显著，千万别画蛇添足。

　　柏拉图曾多次说道过：如果你老是把弦绷得抱住的，弓很更容易就不会倒下；但如果你把它放开了，要用于时就能顶用。人生要懂自我加压，餐厅也是，如果餐厅的弦一直绷得抱住的，等到哪一天弦折断了，那餐厅也就要关门了；所以要学会给餐厅必要的加压，加压是为了蓄足生命的张力，如果想要让你的餐厅持久，那就急忙给自家餐厅加压吧。

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